التين الهندي

 

التين الهندي :

 

affiche-arفي تاريخ 23 إلى غاية 30 من شهر أغسطس لسنة 2012، نظمت مؤسسة جنة العارف أول مؤتمر دولي بالجزائر حول التين الهندي. وقد سمح لنا هذا الأسبوع بدراسة تقنيات زراعة شجرة التين الهندي  واكتشاف بشكل خاص ، خصائص هاته النبتة :  الخصائص الغذائية، العلف وكذلك إكتشاف الخصائص الطبية لها ومستحضرات التجميل التي يمكننا صناعتها من هاته النبتة.

توجد شجرة التين الهندي تقريبا في جميع أنحاء ومناطق الجزائر، بإستثناء الجنوب، تبعا لهاته المناطق، يعرف التين الهندي بتسميات عديدة منها كرموص النصارى، الهندي، تشيمبو.

هي شجرة أصلها مكسيكي، وقد إنتشرت في القارات الأخرى، بما في ذلك منطقة البحر الأبيض المتوسط عن طريق الإنسان وبواسطة الطيور المهاجرة كذلك، إنه يعطي ثمرة مغذية جدا وعصيرا حلوا.

تنتمي شجرة التين الهندي إلى عائلة الصبار .

تسويق هذا النبات، تصنيعه، وكيفية تسييره بعد عملية الحصاد هو محور من بين المحاور التي تم التطرق إليها في هاته الأيام الدراسية من تأطير السيد عبد الرحمن آيت حمو، خبير بشجرة التين الهندي، ، وكذلك مدير لشركة الصبارprémium SARL.

الهدف كذلك من هاته الأيام الدراسية هو تطوير إكتشافات ومعرفة أجدادنا وذلك من خلال :

  • حصاد فاكهة التين و تحويلها إلى عصير ومربى.
  • إنتاج الزيت بعد عملية الضغط على البذور التي تم حصادها، وهو قطاع واعد جدا في مستحضرات التجميل.
  • إعداد شاي الأعشاب من الزهور المجففة لشجرة التين الهندي
  • تصنيع المعلبات، صناعة الدقيق من أوراق شجرة التين الهندي
  • هاته المشتقات لما لها من إمكانيات تجارية عالية، يمكن لها أن تساعد على مكافحة هجرة السكان الريفيون، وكذلك مكافحة التصحر، وجلب الأمل و الكرامة.

photo de groupe

 

Comments are closed